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Vita Verde

Vita Verde Oliven "Classic" 200g Bio*

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Bei uns stehen Nachhaltigkeit, Qualität und Transparenz im Vordergrund. Unser Lagerteam um Franzi und Sarah prüft jedes Produkt und stellt sicher, dass es noch (un)perfekt seinen Zweck erfüllt und du guten Gewissens Produkten eine zweite Chance geben kannst.

Beschreibung
Die Vita Verde Oliven Classic aus dem Anbaugebiet Amfissa, Griechenland sind reif und vollmundig. Vita Verde erntet die Oliven erst wenn sie reif und schwarz sind, also erst im Dezember bis Januar. Durch die lange Reife und die späte Ernte also das Herstellungsverfahren der natürlichen Trocknung am Baum, verlieren die Oliven an Gewicht, da sie an Flüssigkeit verlieren. Gleichzeitig gewinnen sie an Geschmack. Dieses Verfahren ermöglicht ihnen die Früchte ohne jegliche Denaturierung herzustellen, d.h. ohne die natürliche Biomolekularstruktur zu zerstören. Diese Art der am Baum ‚geschrumpelten‘ Oliven nennt man in Griechenland auch Throumba-Oliven. Sie verzichten auf jegliche Wärmebehandlung.
Facts:
  • Inhalt: 200 g
  • Vollmundige, aromatische Oliven Classic
  • Ohne Pasteurisierung und Konservierungsstoffe
  • Mehr als 70 optimal gereifte, luftgetrocknete Oliven
  • Wenig Salz
  • Ohne Weichmacher verpackt
  • Natürlich schwarz, nicht gefärbt
  • Mit Kern
  • 100 % Rohkostqualität
Zutaten: 98% reife Oliven, 2% Meersalz
Nährwerte bezogen auf 100g:



Energie kJ / kcal: 2540 kJ/607 kcal

Fett: 55,8 g

davon gesättigte Fettsäuren: 11,2 g

davon ungesättigte Fettsäuren: 39,9 g

mehrfach ungefsättigte Fettsäuren: 4,7 g

Kohlenhydrate: 9,4 g

davon Zucker: 0 g

Ballaststoffe: 28,2 g

Eiweiß: 2,8 g
Salz: 2,0 g


MHD: 01.06.2023
Warum ist das Produkt bei „Mit Ecken und Kanten“ dabei?

Die Label der Beutel sind nicht so sauber angebracht wie gewöhnlich und teilweise ist der Druck etwas unperfekt geworden.


Wer steckt hinter dem Produkt?
Auf der griechischen Insel Thassos baut Vita Verde in Zusammenarbeit mit Olivenbauern nach streng biologischen Kriterien Oliven an. Die Oliven werden dann nach der Ernte innerhalb weniger Stunden zu hochwertigen Produkten verarbeitet.

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Wir möchten zeigen, wie nachhaltiges Konsumieren aussehen kann. Mit positivem Beispiel gehen wir voran, machen auf Unternehmen aufmerksam, die es uns gleichtun und möchten weitere Brands dazu inspirieren, einen nachhaltigen Weg einzuschlagen.

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Die Schonung von Ressourcen ist auch ein unabdingbarer Teil unseres Arbeitsalltags als Onlineshop und des ganzen Grundkonzeptes von Mit Ecken und Kanten. So verwenden wir bereits verwendete Kartonagen immer wieder, denn auch diese erfüllen noch perfekt ihren Zweck und müssen nicht nach einem Mal weggeschmissen werden.